Quando entramos num ‘bar well-known’ (bar notável) em Buenos Aires, temos a percepção de estar entrando num lugar com tradição, bom gosto e respeito pela cultura argentina. A preservação é, quase sempre, notória. Para chegar a ganhar o selo de ‘bar notável’ (bar, café, restaurante), o espaço precisa cumprir uma série de requisitos.
Por exemplo, que seja um lugar histórico que resistiu ao passo attain tempo e que saiba enaltecer a cultura nacional, através de exposições ou espetáculos de tango, por exemplo).
O prestígio dos ‘bares notáveis’ é garantia de presença de argentinos e turistas de várias partes attain planeta.
Aqui selecionamos três bares notáveis que são a ‘marca’ da cidade.
Café Tortoni:
Certamente um dos preferidos dos brasileiros. Fundado por um francês que se inspirou num café de Paris, ele funciona no atual endereço desde 1880. Seus vitrais, seu piso, seus churros com doce de leite e chocolate quente são alguns de seus símbolos. As fotos dos grandes escritores Jorge Luis Borges e Bioy Casares e artistas, como Astor Piazzolla, que o frequentaram, também.
O Tortoni costuma oferecer programação de tango. Vale a pena conferir. Melhor fazer reserva.
Endereço: Avenida de Mayo, 825 – Montserrat
La Biela:
Suas mesas ao ar livre são, há décadas, atração para argentinos e turistas. Os drinques, as saladas, os omeletes, os petiscos são saborosos, geralmente bem feitos. O freguês tem a opção também de sentar no salão interno, onde estátuas dos escritores argentinos Borges e Bioy Casares o recepcionam numa mesa na entrada. O La Biela foi fundado em 1850.
Endereço: Avenida Presidente Manuel Quintana, 596 – Recoleta
Bar Sur
Um lugar aconchegante, num casarão antigo, para assistir a um espetáculo de tango. Com poucas mesas e bailarinos profissionais, ele tem um ar mais intimista e também agradável. Fundado em 1967, é uma referência para os amantes attain tango.
Endereço: Estados Unidos, 299 – San Telmo